A laranja é rica em fibras, que podem melhorar os níveis elevados de colesterol, ajudando assim a prevenir a aterosclerose. A fibra também pode ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue sob controlo e pode ser útil para reduzir a constipação desconfortável. A fibra também ajuda na digestão, na desintoxicação do organismo e na purificação do sangue.

Além de ser uma ótima maneira de começar o dia com muita energia e nutrição, comer frutas ao pequeno-almoço é prático e rápido. Além disso, a fruta pode ser consumida de muitas formas: in natura, como vitamina batida no liquidificador, como uma salada de frutas ou com um iogurte ou até como sumo.

Quando congeladas, as frutas perdem a textura natural por isso devem ser aproveitadas apenas para uso em sumos, compotas e gelados. A maioria das frutas podem ser congeladas até 12 meses, com exceção do abacate que deve ser congelado no máximo 3 meses. Algumas sugestões importantes antes do congelamento:– Laranja, tangerina, limão, abacaxi, melancia, melão, mamão, manga: descascar as frutas e armazenar em sacos ou potes específicos para o congelamento;– Morango e uva: remover as folhas e caules e deixar secar bem antes de congelar.– Ameixa, pêssego, maçã e pêra: retirar a parte central onde se encontram os caroços e as sementes, picar e acondicionar em sacos ou potes específicos para congelamento.

A cor da casca deve ser vermelha ou vermelha escura, sem manchas .E, uma romã madura é sempre mais pesada que a verde. Por isso, entre duas frutas com o mesmo tamanho, prefira a mais pesada. Deve ser firme ao toque, e, nunca macia: este pode ser um sinal de que a fruta estava congelada .O “bico” da romã não pode estar verde.